门尼粘度计是一个标准的转子，采用进口智能数字式温控仪表，调整设定简便，控温范围宽。微机采用进口芯片，可靠性高，全部数据可自动绘图计算、打印。以恒定的转速，在密闭室的试样中转动。转子转动所受到的剪切阻力大小与试样在硫化过程中的粘度变化有关，可通过测力装置显示在以门尼为单位的刻度盘上，以相同时间间隔读取数值可作出门尼硫化曲线。

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毛细管粘度计法测量流体粘度，是目前zui常用，也是精度的检测方法之一，国家对很多流体粘度的仲裁试验也是使用毛细管法进行检测，根据它的特性，需要注意以下几个方面：

快速，方便，检查所有现场的油粘度，不需要温度计和中间查看。可以用来检查各种油的粘度，从轻锭子油到重齿轮油。

乌氏粘度计是在相对测量法的基础上设计而成的一种具有重力型的毛细管粘度计。换一句话来说，就是根据液体在毛细血管中的流出速度进一步的来测量液体的特性粘度，它与其它重力计粘度计不同的是，乌氏粘度计属于一种悬挂液体型的一种粘度计。